Patisserie Chez KOBE | パテスリー シェ・コーべ

1982年に「フランス料理・レストラン・シェ・コーベ」より独立して以来、頑なに手作りにこだわり続け、
職人の店であることを貫く「パテスリー・シェ・コーベ」。
名古屋・八事に佇む本店には、創業30年経った今でも、本物を求める人々が絶えません。
それは、日本中、世界中から旬の素材を厳選して揃え、パティシエが熟練した技で、
一つひとつのケーキをまるで、繊細な宝石を仕立てるかのように、作り上げるからこそ。
そんな、私ども「シェ・コーベ」の贅沢なデセールをぜひ、目で、舌でお楽しみ下さい。

心暖まるフランス菓子のエスプリを皆様に・・・

個性豊かな伝統菓子を数多く受け継ぐフランス。
どの町にも、伝統とその土地の味を受け継ぎ、
流行に左右されないお菓子作りの姿勢を貫くお菓子屋さんがあります。
そんなフランスの町角のお菓子屋さんが作る、
クラシックなフランス菓子を中心に、
上質な素材で作り上げる私達のお菓子をどうぞお楽しみ下さい。